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韓國巨星河智苑親姊姊田侑倞所創立的韓系保養品牌CHIC & CHICK，首次跨足海外市場即選定台灣做為首站，繼西門誠品、中和環球購物中心後，短短半年多，在台灣成立3個櫃點，品牌發展十分迅速。保養品牌更以河智苑最喜愛的一句話為靈感，創作出台灣專屬香氛系列「At This Moment」。

河智苑親姊姊田侑倞昨(6)日也飛來參與開幕活動，田侑倞除了有一個韓國天后妹妹之外，自己也擁有多國認證芳療師資格，她因為熱愛香氣，而專研精油香氛保養品研發，對於保養品牌在台灣市場在短短半年多便成立第三間分店，田侑倞與河智苑也坦言感到非常的幸褔。

▲台灣專屬香氛系列「At This Moment」。（圖／CHIC & CHICK提供）

姊姊田侑倞對於大自然的香味變化有著敏銳的觀察，看到新鮮植物就會靠近去感受到它們的氣味；而妹妹河智苑則是喜歡天空隨時隨地的變化，手機和相機裡裝著滿滿的天空照片，她的IG上有時同一天會放上3張不同的天空照片，本次推出的5支香水名稱是SKY、RAINBOW、TWILIGHT、SUNSHINE、WIND，也是姊姊田侑倞和河智苑一起發想出來的香氛系列。

5款新香中，除了河智苑的命定香「Twilight」之外，「SKY」是河智苑的最喜愛的味道，這也是河智苑首次把心中的天空具象化成為香氛與粉絲們分享，她指定要用最愛的「天空」取名，香調也是她參與最後決定的清新味道。

▲韓國巨星河智苑親姊姊田侑倞所創立的韓系保養品牌在台灣的第三個櫃點。（圖／CHIC & CHICK提供）

田侑倞受訪也表示、「常常每天都會聞到許多不一樣的香味，但我最喜愛的還是原始性的香味如樹木、土壤及水果等，而且每個人對香味的喜好本來就是相當主觀，在調製香氛產品過程中，也常遇到自己喜歡的香味和實際消費者購買的類型有所不同，所以要找到適合推出的香調對我而言是一種很有趣的挑戰。」

下面附上一則新聞讓大家了解時事

2017臺北世界大學運動會將在本月19日開幕，選手村也配合於12日啟用，屆時將雲集1萬名各國好手進駐。為了滿足吃的需求，選手村餐廳將提供多元的飲食選擇，使選手能夠補充所需的營養及能量，養精蓄銳準備迎接盛大賽事。為了不負臺灣「美食王國」的稱號，臺北市政府團隊卯足全力做好準備，找來專業團隊提供五大菜系餐飲服務，以及曾獲食神獎的台灣主廚把關菜色，不僅展現台灣特色餐飲文化，還要以美食拚城市外交。

世大運是臺灣首次建置選手村的大型賽事，在供餐上就面臨了質與量的巨大挑戰，首要挑戰就是「數量」。選手村餐廳每日提供35,000~40,000份餐點，佔地2400坪的空間內，設置3,500席的座位，相當於350桌的流水席數量。每天的營運時間從上午5點開始，一直到隔天凌晨1點，長達20小時。如何保持食物的新鮮和熱度，相當考驗餐飲供應團隊之間的協力配合、物流效率，以及對於食材的保存控管。

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▲世大運選手村將供應35,000份以上的餐點，掌握進出人數管制量，確保提供最棒的服務品質。（圖／臺北市政府提供）

另一方面，激烈的賽事將消耗選手大量的體力，在本次世大運131個國家報名賽事的情況下，如何讓選手與嘉賓們「吃飽吃好」，更是一大難題。因應不同的國家風情、宗教信仰以及飲食習慣，在餐點的「質量」上更是不得馬虎。像是清真料理的提供，則另設置「清真餐飲專屬製備廚區」，貼上明顯標誌，非相關人員則無法進入碰觸，料理烹調過程也都要符合清真認證。根據估計，相關團隊得在同一時間內準備超過100種以上菜色的烹調處理，相當驚人。

▲要同時滿足上菜時間及美味的菜色賣相，十足考驗選手村餐飲團隊的出餐管理規畫。（圖／臺北市政府提供）

為了應付繁雜的供餐程序，還要做到「又快又多又好」，世大運每天將有500位員工負責前場區域，後場則有250位以上的員工，提供完善的餐飲服務鏈。選手村餐廳特別聘請遠東集團愛買熟食總監，曾獲2006年「北京奧運食神爭霸戰」食神獎及2008年「北京迎奧運國際美食藝術大賽」鑽石特金獎的王政彰師傅擔任主廚，規畫臺灣特色料理區域美食。

▲選手村餐廳把鹽酥雞、肉圓、牛肉麵等台灣美食端上桌，要用美食征服各國選手的味蕾。（圖／臺北市政府提供）

王政彰主廚擅長烹煮台式菜餚，像是糖醋咕姥肉、白菜獅子頭、豆酥鱈魚、三杯雞、髮菜燴蹄膀...等功夫菜，都是主廚的拿手菜。此外，在選手村餐廳可以吃到的牛肉麵、台式春捲、擔子麵、滷肉飯...等平民小吃也十分擅長。預計將提供逾40道低鈉、低脂，營養成分豐富又美味的臺灣料理，讓各國選手們都能品嚐道地臺灣味美食小吃。

▲世大運吉祥物熊讚BRAVO搶先進入選手村餐廳，提前為世大運選手品嘗選手村餐點，也為現場的餐飲服務人員打氣加油。（圖／臺北市政府提供）

此外，飲食是運動員培養體能的重要關鍵，由於各國選手所需的營養配方、熱量不同，供餐時也必須納入考量。例如籃球、棒球等選手，賽前得多攝取高熱量食物，提供身體足夠的能量；反觀有嚴格體重限制的舉重、跳水、體操、滑輪溜冰等選手，必須精心控制體重，避免熱量過高的飲食，以免體重超標，影響成績及參賽資格。對此，選手餐廳也特別與運動員營養師合作，將以最新鮮食材、最少調味料進行烹煮，另配合選手需要，外場也備有調味料可供使用。

世大運除了精彩的運動賽事外，在臺北市政府精心籌備下，選手村餐廳每日提供豐富佳餚，不同的菜色變化和選擇，也透過為期半個月的盛大饗宴，除了體育交流外，也展開一次成功的美食外交。更多2017臺北世大運活動相關資訊，請至查詢。



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